Too good to go : une appli contre le gaspillage alimentaire

Lutter contre le gaspillage alimentaire. C’est l’objectif de cette nouvelle appli disponible gratuitement sur Google Play et App Store. Le principe : chaque jour, Too good to go propose des paniers surprises préparés par les restaurateurs et commerçants partenaires avec leurs invendus de la journée. Ces invendus, cédés à petits prix, sont les produits frais que les commerçants ne peuvent plus vendre le lendemain (viennoiseries, plats du jour…). On ne sait donc pas exactement ce que l’on va manger, mais l’on contribue ainsi à réduire le gaspillage (actuellement, un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillé et part directement à la poubelle). Pour profiter de ce service, il suffit de réserver un panier chez un des commerçants près de chez soi, puis de passer le récupérer. A noter que grâce à ce concept, près de 3 millions de repas ont été sauvés en France en 2018 et 7 millions en Europe.